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<준비해주세요>

-흰반죽

박력분 140g

아몬드 파우더 30g

버터 80g

슈가파우더 70g

소금 한꼬집

달걀 1/2개

레몬즙 약간

-초코반죽

박력분 120g

코코아파우더 30g

아몬드파우더30g

버터 80g

슈가파우더 70g

소금 한꼬집

달걀 1/2개

레몬즙 약간

* 달걀은 차지 않게 미리 실온에 꺼내두세요

* 버터도 미리 실온에 두시는거..아시죠?^^

* 가루류는 두번씩 체쳐두세요^^

1. 흰반죽 먼저 만들께요

버터를 잘 풀어주고 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다

2. 여기에 달걀 반개와 레몬즙 5방울 정도를 넣고 잘 섞어요

4. 이렇게 한덩이가 되면 잠시 다른곳에 두고...

흰반죽 작업했던 볼에 ...초코반죽 하시면 됩니다

초코 반죽도 똑같은 순서 하시는거예요

5. 자..이제 흰반죽과 초코반죽을 같이 두고 살짝살짝 섞어줍니다

손으로 하는게 더 좋더라고요..^^

7. 한시간 뒤 도마에 설탕을 고루고루 뿌리고

마블 반죽을 요리 조리 굴러서 설탕옷을 입혀요

일정한 간격으로 썰어서 팬닝해주세요

팬닝하시고~ 175도에서 12~ 15분 구워주세요

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다 구워져서 나왔네요 ㅎㅎ

오븐에 들어가기전에는 각이 살아있던 놈들이

둥글둥글해졌어요 ㅎㅎ