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주말에 점심으로 뭘 먹을까?...하고 고민하다가 누구나 좋아하는 피자를 만들기로 했어요...

냉장고 열어서 재료를 보니까 피망은 없더라구요.. 그래서 그냥 패쓰~~앗 근뎅 저기 끝에 베이컨이 있는것이

보이더라구요...그래서 주말 점심 메뉴는 베이컨 피자로 결정 지었답니다...^^

피자를 거의 일주일에 한번씩은 만들어 먹지만.. 만들어서 내 놓을 때마다 울 아들과 남편 날리 납니다...

사 먹는 피자보다 느끼하지도 않고 좋아요....^^

재료: 도우 - 강력분 200g,  이스트 5g,  설탕 20g,  소금5g,   버터 20g,  물150g

          토핑 - 피자 소스 5~6 큰술,  피자치즈 200~250g,  베이컨 3장, 

                       양파, 피망, 파프리카, 옥수수콘, 슬라이스 블랙 올리브 적당량

1. 믹싱볼에 강력분, 이스트, 설탕, 소금, 물을 넣고 반죽해 주세요. 어느 정도 뭉쳐지면 버터 넣으시고 열심히

      반죽해 주세요...

2. 반죽이  다 되었으면 볼에 위생 비닐이나 랩을 씌우고 반죽의 2~3배 정도 부풀때까지 1차 발효 해 주세요.

      1차 발효하실때 토핑 준비해 주세요..

3. 1차 반죽이 다 되었으면 가스 빼 주시고 둥글리기 하시고, 다시 비닐 덮고 약 10~15분 정도 벤치 타임  해 주세요..

4.벤치 타임까지 다 하셨으면 반죽을 볼에서 꺼내셔서 밀때로 피자팬 사이즈에 맞추셔서 넓고 둥글게 밀어 주세요.

5. 피자팬 사이즈에 맞게 반죽을 만드셨으면  반죽을 팬에 올려 주세요. 그리고 나서 반죽 끝 부분을 감싸 주세요.

6. 바닥면은 포크로 구멍을 내 주세요..

7. 지금부터 팬에 올려진 반죽 위에 소스와 토핑을 올려 줍니다. 팬 위에다 피자 소스를 발라 줍니다..

8. 그 위에  피자 치즈, 옥수수 콘 뿌려주고, 슬라이스로 썬 양파 올려 주시구요,

      또 그위 옥수수 콘이랑 치즈, 베이컨, 블랙 올리브 올려 주시고 구우시면 끝납니다..

9. 210~220도로 예열한 오븐에서 15분 정도 노릇~~노릇~~~구워지는 상태를 보시면서  구우세요.

                                                             행복한 베이킹 시간 되세요~~~^^